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逢年过节常吃的瓜子,产自外观像西瓜的果实,成农村新经济产业链

  烈日炎炎的夏季,空调、wifi、西瓜,绝对是休闲避暑的标配。吃西瓜的时候,很少有人像以前那样把西瓜籽收集起来,晾干,当做零食吃,——因为现在的西瓜籽太小了。你是否知道有一种专门西瓜籽的西瓜?那就是打瓜。说起打瓜,你可能不熟悉,可是过年过节、走亲访友的时候,大家常吃的那种黑瓜子,你一定非常熟悉吧?那种大大的、边缘黑色、中间黄色、吃起来香香的瓜子,就是打瓜子。打瓜,是西瓜的一种,瓜瓤黄白色,比不上西瓜甜,种植打瓜,主要不是为了吃瓜瓤,而是用来收集瓜子的。吃打瓜的时候,人们一般是用拳头打破来吃,所以有了这个名字。1564672071143309522.jpg

  打瓜子是节日待客或休闲自用的美味零食。盐渍、五香、巧克力、奶油、原味……各种口味的打瓜子数不胜数,满足着人们多种多样的喜好。记得笔者小时候,乡亲们经常在零碎地块上种打瓜。瓜熟之后,任过路人随便吃,只是不能带走,目的就是留下打瓜子卖钱。靠人工获得打瓜子效率太低了。现在科技进步,种植打瓜,都是用脱籽机来收集打瓜子。人们甚至都不用把瓜摘下来,脱籽机从瓜田走一趟,机器就会把瓜收集起来,然后粉碎、脱粒,收集,一气呵成,机器动作流畅、漂亮,令人赞叹。1564672084883040486.jpg

件。我国新疆幅员辽阔,气候适宜,每年都有大量打瓜种植,另外甘肃、内蒙古、等多地也有种植,甘肃兰州的打瓜子在国际市场上很有名。中原地区的安徽、河北等地也出产打瓜。由于打瓜的产籽量很高,每亩地至少可以收获几百斤,除去种子、肥料等成本,每亩地也能获利1500元以上,相对于种植粮食作物来说,收入较高,成了农民的经济产业链之一。1564672112283541520.jpg

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